Wraps de pollo teriyaki

Cenar sanamente siempre es difícil, las ideas se acaban o es cuando más tendemos a romper la dieta, por eso te compartimos una deliciosa receta.

Sirve: 6 Porciones

INGREDIENTES

  • 500g de pollo cortado en trozos pequeños
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, picado
  • ⅛ cdta. Jengibre molido
  • 4 cebollas verdes, en rodajas finas
  • Un puño grande de cacahuate
  • 3 cucharadas de salsa de anguila
  • 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas pasta de chile rojo asado
  • Pizca de sal
  • 12 hojas de lechuga
  • Cebollín al gusto

INSTRUCCIONES

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo, el ajo y el jengibre en la sartén y cocinarlos durante unos 6 minutos o hasta que el pollo esté dorado. Revuelve.
  2. Combine la mezcla de pollo, las cebollas y los cacahuates picados en un tazón, revuelva bien y reserve.
  3. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la salsa de anguila, la salsa de soya, el vinagre de arroz y la pasta de chile rojo asado y rocíe sobre la mezcla de pollo. Mezcle para cubrir completamente.
  4. Agregue aproximadamente ¼ taza de mezcla de pollo a cada hoja de lechuga, sirva y disfruta

¡Provecho!

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